武蔵野うどん

  1. ヒモかわうどん

    昨日はお昼に、ひもかわうどんを武蔵野うどん風に。野菜を添えて肉汁に付けて食べました。子が「ひものようにかわいいうどん!」と。「キモかわ」「ブサかわ」「ヒモかわ」……なるほど、「ヒモかわいい」うどん。新しい…。かわいいです。

    続きを読む
  2. たまきた食べ歩き~東村山市・手打ちうどん こげら~

    先日、武蔵野うどんのお店を全部食べ歩こう!と目的のお店に出かけたら、なんとたまたま臨時休業…。でもその帰りに、なんだかおもしろそうなお店があったので行ってみました。ただ、のれんは「讃岐うどん」。たまきたの地域で、讃岐うどんの人気店もいくつかあるんです。

    続きを読む
  3. 武蔵野うどん探訪記(1)~むさしの エン座~

    『たまきたPAPER』で2016年夏号まで連載していた「おはなしレシピ ぽっとらっくカフェ」のイベントで、小麦粉を使った料理をすることになり、せっかくだから小麦粉について教えてくださる方はいないかな?と考えて頭に浮かんだのが、練馬区、石神井公園内ふるさと文化館にあるうどん房「むさしの エン座」さん。

    続きを読む

ねこまん教訓カード

ページ上部へ戻る