武蔵野うどん
国分寺 甚五郎
2023年9月1日 AYA-CTO http://tamakita.com/wp-content/uploads/2022/08/40de729900665439cd2609b005d9c4a6.png たまきたWEB
満腹・飽きない昭和レトロな麺タイム 国分寺駅前の通りから路地に入って少し歩くと、賑やかな建物が目に留まります。 「国分寺 甚五郎」の開業は昭和63年。店 … まち歩き
肉汁うどん 長嶋屋
2021年9月30日 tamakita http://tamakita.com/wp-content/uploads/2022/08/40de729900665439cd2609b005d9c4a6.png たまきたWEB
豪快×緻密なプレーがくせになる 長嶋屋のご主人は深大寺で20年間、そばとうどんの修行をして独立した生粋の料理人です。独立後、小平市で出前専門店を営業していましたが、201 … まち歩き
うどん処 指田屋
2021年9月28日 tamakita http://tamakita.com/wp-content/uploads/2022/08/40de729900665439cd2609b005d9c4a6.png たまきたWEB
肉汁付けうどん(630円・大盛り150円増し)と野菜天ぷら(280円) 指田屋は1982(昭和57)年に店主の指田悦子さんが、お母さんから受け継いだお店です。子どもの成長な … 編集部ブログ
秋号取材こぼれ話(3)手打ちうどん さかもと
2021年9月3日 AYA-CTO http://tamakita.com/wp-content/uploads/2022/08/40de729900665439cd2609b005d9c4a6.png たまきたWEB
今回は、羽村市へ武蔵野うどんを探訪しに行ってきました。大好きな(動物好き)羽村市動物公園の近くということもあり、関心を持って取材のお願い。即答、快くお受けいただきました。 … まち歩き
うどん弥 根古坂
2021年6月24日 tamakita http://tamakita.com/wp-content/uploads/2022/08/40de729900665439cd2609b005d9c4a6.png たまきたWEB
地域の人と素材が生きる栄養満点うどん ある日のお昼休み、小平市の青梅街道沿いを歩いていて偶然見つけた、民家のようなお店に入ってみることにしました。門をくぐり、のれんの奥へ。 …