ブルウニー
ブルーベリーたっぷりのケーキ、ブルウニー！ たまきたオリジナルです。
の生地に、チョコレートのかわりに甘酸っぱいブルーベリーを入れて焼きました。
【材料（１６個分）】
ブルーベリー １００ｇ（冷凍可）／小麦粉 ８０ｇ／ベーキングパウダー 小さじ半分／砂糖 ６０ｇ／卵 １個／無塩バター ５０ｇ／レモン汁 ひと振り
【つくりかた】
① ブルーベリーを底の深い耐熱容器に入れて加熱する（電子レンジ６００Ｗで約４分）
② ①に、レモン汁とさいの目に切った無塩バターを入れ、溶かしながら全体をやさしく混ぜる
③ 卵に砂糖を入れ、すり混ぜる
④ ③に②を入れ、ブルーベリーがつぶれないように混ぜる
⑤ ④にふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜる
⑥ ⑤をオーブンシートをしいた角形に流し入れ、１６０℃のオーブンで１５～２０分焼く
⑦ 冷めたら１６等分に切り分ける
※焼き時間はオーブンによって調整してください
