ブルウニー

ブルーベリーたっぷりのケーキ、ブルウニー！　たまきたオリジナルです。
の生地に、チョコレートのかわりに甘酸っぱいブルーベリーを入れて焼きました。

【材料（１６個分）】

ブルーベリー　１００ｇ（冷凍可）／小麦粉　８０ｇ／ベーキングパウダー　小さじ半分／砂糖　６０ｇ／卵　１個／無塩バター　５０ｇ／レモン汁　ひと振り

【つくりかた】

① ブルーベリーを底の深い耐熱容器に入れて加熱する（電子レンジ６００Ｗで約４分）

② ①に、レモン汁とさいの目に切った無塩バターを入れ、溶かしながら全体をやさしく混ぜる

③ 卵に砂糖を入れ、すり混ぜる

④ ③に②を入れ、ブルーベリーがつぶれないように混ぜる

⑤ ④にふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜる

⑥ ⑤をオーブンシートをしいた角形に流し入れ、１６０℃のオーブンで１５～２０分焼く

⑦　冷めたら１６等分に切り分ける
※焼き時間はオーブンによって調整してください