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冬こそ! らく・うまパーティーしよう!

**【『たまきたPAPER』2016-2017年冬号掲載記事を再編集】**

カフェなどの店舗について、現在の情報も調べて追記修正していますが営業内容が変更になっている場合もあります。お確かめの上お出かけください。

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親戚や友人、職場で集まる機会も増えるこの季節。テレビや雑誌には素敵なテーブルコーディネートやレシピが溢れ、こんなパーティーができたらと憧れてしまいますよね。しかし現実は子育てや仕事に追われなかなか準備に時間をかけられず、予定日が近づくと気分が重くなったりすることも・・・。
そこでたまきた編集部では実際にスタッフで親子パーティーを開き、地元の根菜をたっぷり使ったホットプレートのラクウマレシピや子どもも楽しめる簡単アイデアを考えました。
また、読者の皆さまからの口コミで、おいしいテイクアウトができるお店もご紹介します。
1年頑張ってきた皆さま! 年末年始はラクしておいしいパーティーを楽しみませんか?


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カレー風味が食欲をそそる簡単ホットプレートレシピ
鶏肉と根菜のぎっしりパエリア

【材料】
鶏もも肉 500g
サトイモ大 1個
ニンジン 2本
マッシュルーム 1パック
玉ねぎ 1個
蓮根 10㎝ほど
サツマイモ 小1本
米 3合
レモン 1/2個
塩・コショウ 小さじ1
調味料A(塩・コショウ適量、カレー粉小さじ1杯)
スープ(お湯700CC、個形コンソメ2個、カレー粉小さじ1~2、塩)
サラダ油

➀米はといでザルにあげてにる。一口大に切った鶏肉は調味料Aで下味をつける。玉ねぎはみじん切り、他の野菜類は食べやすい大きさに切り、いも類は水にさらす。
➁ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油を入れ鶏肉をと野菜を炒め皿に取る。
➂ホットプレートにサラダ油を足し、玉ねぎを炒め、米も加え炒める。米が透明になったらスープを静かに注ぎ入れ、2を米の上に並べる。
➃ふたをして5分ほど加熱し、沸騰したら140℃にして10分ほどで完成。まだ米がかたいようなら水を少し加え4~5分加熱する。スライスレモンを飾ってできあがり!

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冷たくて、あたたかくて、カリッとして止まらない!
たこやき器で餃子の皮アイスカップ

自分でできたよ

【材料】
餃子の皮
アイス
お好みのジャムやフルーツのすり下ろし
刻んだチョコ
牛乳
チョコスプレーなどの飾り
ココナッツオイル
アルミカップ

➀たこ焼き器を熱し、餃子の皮をカップになるようにひだを作って並べ(ココナッツオイルを少したらすと風味抜群!)、端がカリッとするまで焼く。アルミカップも並べ、その中にジャムやすり下ろしたフルーツを入れてホットソースを作る。刻んだチョコレートには牛乳を少し加えて溶かす。
➁焼き上がった餃子の皮のカップにアイスを入れて、お好きなソース、飾りをパラパラとかけてできあがり!
※やけどに注意してくださいね

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手作りスイーツのおみやげにぴったり
紙コップ クッキーケース

【用意するもの】
お好みの紙コップ
コップが入る大きさのラッピング用ビニール袋

➀紙コップの口をちょうど半分になるように折り目をつけ、片側にコの字型になるようはさみで切れ目を入れる。
➁クッキーを紙コップに入れてラッピング用のビニール袋に入れてできあがり!

★写真のクッキーは冬のあの野菜を使ってます!
レシピは「ぽっとらっくカフェ」で。

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自分のコップを迷わないよ
マステでストローフラッグ

【用意するもの】
ストロー
マスキングテープ

ストローの口に当たらないところにマスキングテープを旗のように巻いてできあがり!
旗に名前を書いたり、紙コップにおそろいのマステを貼ってもかわいい。

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どの季節も応用可能で子どもウケ絶大!
キャンディレイ

【用意するもの】
ごぼう袋またはキャンディーレイ用の袋(包装資材売り場などで販売されています)
一人分に10個ほどキャンディなどの菓子
リボン適量

袋にお菓子を10個ほど入れて、端と端をテープなどでとめる。
お菓子の間をリボンで結んでできあがり!

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■パーティーにおすすめテイクアウト

おうち手作りもいいけれど、地元のお店のお料理も味わいたい♪
おすすめ持ち帰り料理を読者の皆さんに教えていただきました。

小さなカフェのもちもちベーグルサンド

HOLO HOLO(ホロホロ)
住所:小平市学園東町3-2-30-4
電話:042-344-7779
営業時間:10:00~17:00頃
定休日:水曜・祝日

 

国産小麦を100%使用した種類豊富なパン

パンとデリカの店 グレイン
住所:東村山市栄町2-39-26
電話:042-391-8015
営業時間:10:30~18:30
定休日:日曜・水曜・祝日

 

安心素材のパンの中にぎっしりサンドイッチ

Latelier ENSOLEILLE(ラトリエ アンソレイエ)
住所:東大和市上北台2-892-4
電話:042-516-8898
営業時間:10:00~20:00
定休日:木曜

 

体が喜ぶDELI弁当が人気のお弁当屋さん

LUNCH&DELI P’s(ピース)
住所:東大和市清原2-1247-7
電話:042-843-5753
営業時間:11:00~14:00
17:00~19:00(土曜日は昼のみ)
定休日:日曜・祝日

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