2020年6月1日発行のたまきた夏号でご紹介している「蒸し鶏」食欲増進かんたんアレンジレシピ。誌面で紹介しきれなかったアレンジを（失敗含めて）ご紹介します！（ちなみに①カオマンガイ風は失敗していません）
たまきた流蒸し鶏の作り方と、イチオシ3アレンジは、たまきた夏号をゲットしてご覧ください！
カオマンガイ風蒸し鶏のっけごはん
【材料】約3人分
蒸し鶏を作るときに出たスープ／米1.5合／たまきた流蒸し鶏 1かたまり／きゅうり・トマト・パクチーなどお好みの野菜
（たれ）
長ねぎ 約10センチをみじん切り ／ ナンプラー 小さじ1 ／ しょうゆ 小さじ1／砂糖 小さじ1 ／ 酢 大さじ1 ／ しょうが・にんにく（すりおろす）1かけの半分くらい ／ ごま油 小さじ1／
【 作り方 】
① 米を水につけておき、水とスープを合わせて通常の水加減でたく
② 皿に野菜とごはんを盛る
③ 蒸し鶏を5ミリくらいの厚さに切って②にのせる
④ たれの材料を混ぜて②に添え、たれをかけていただく
