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Collinetta (コリネッタ)

※このお店は閉店しました

地域情報といえば、やっぱり食べ物のお話が欠かせません。いえ、欠かしたくありません(きりっ)。

とはいえ予算がゼロのたまきたですので、食べ歩きが趣味のたまきた編集部がプライベートで食べてみて、「これはおいしい!」とおすすめできるグルメ&お店をお客さん目線でご紹介することにしました。

第一弾は東村山市、八坂駅近くのイタリアンレストラン「Collinetta (コリネッタ)」さんです。

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こちらには以前、取材でお邪魔したことがあるお店です。撮影後に試食させていただいた時に一つひとつの素材のおいしさに感動し、「あのイタリアンがまた食べたいなぁ」と思っていました。それからなかなか食べに行く機会がなかったのですが、先日ようやくその日が訪れました。

いただいたのは、「限定生パスタコース」(1750円)です。まずは前菜のサラダ&フォカッチャから。野菜そのものが新鮮でおいしいのですが、魚介やうまみの濃いチーズ、ドレッシングと合わさると食欲が刺激されて、サラダだけでもずっと食べていられそうなおいしさです。

次はメーンのパスタです。2種類から選べます。この日はツブ貝とセミドライトマトのキタッラ(細い棒状のパスタ)をいただきました。

ドライトマトのフルーティーさと甘さ、つぶ貝のプリプリ具合が小気味いいひと皿。生パスタはもちもちでほどよい歯ごたえがあり、あっさりした味つけで素材の風味が引き立ちます。結構なボリュームがありますがペロリと食べてしまいました。

 

最後にデザート&コーヒー。デザートはモンブランとジェラートのプレートです。甘すぎず、栗や洋酒の香りがするちょっとリッチな大人のスイーツ。いろいろな舌触りや歯ごたえが楽しめるのは、サラダやパスタにも共通するところです。

コースを一通り食べ終えて、すっかり満足。アットホームなインテリアで、のんびりコースを楽しめますし、接客も気持ち良かったです(これ、大事ですよね)。

今度は夜に行って、一品料理とワインを味わってみたい…と次への期待が膨らみつつお店を後にしました。

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不定期ですが、今後もおいしい・素敵なお店を見つけ次第、紹介記事をアップしていきます。

住所 東村山市栄町3-18-27/最寄駅 八坂駅(徒歩1分)/営業時間 11:30~14:30 (LO) 、 17:30~21:00 (LO)/定休日 火曜日 (他ディナータイム月一度臨時休業あり)/電話 042-398-4383


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